Ingrediente:
Cartofi
Zucchini
Iaurt
Patrunjel verde
Ceapa verde
Usturoi verde
Piper
Salvie
Coaja de lamaie
Pulpa de pui cu os si piele
Carnea de pui se stropeste cu ulei de masline, se aseaza in tava impreuna cu putina apa, usturoi, piper, salvie, coaja de lamaie, si se coace in yena cu capacul pus, la 230 grade pentru 30 de minute. Dupa racire se elimina pielea, se scoate carnea de pe os si se taie bucatele.
Cartofii si zucchini se fierb sau se pregatesc in steamer, pe urma se paseaza cu furculita. Se amesteca carnea, legumele, iaurtul, patrunjelul, ceapa si usturoiul verde.