Daca aveti pitici mofturosi care nu vor sa manance legume, incercati varianta asta de muffins. Puteti folosi orice legume doriti.
Ingrediente:
2 oua
100g dovlecei
50g baby morcovi
20g pastarnac
50g dovleac
1 lingura cu varf smantana
10 linguri faina
½ lingurita praf de copt
½ lingurita boia
½ lingurita rozmarin
Putina sare de mare si piper proaspat rasnit
5 frunze de busuioc tocat.
Se dau toate legumele pe razatoarea mica. Dovleii se sareaza putin si se lasa 10 minute in farfurie, pe urma se stoarce bine in pumn.
Se amesteca restul ingredientelor cu un tel, se adauga legumele si se omogenizeaza.
Se pun in forme de muffins, si se coc la 180 grade pt 30 de minute.
