Un desert rapid si foarte usor de pregatit.
Ingrediente umplutura:
6 piersici mari si coapte, taiate in 6
100g zahar
1 lingura zeama de lamaie
2 linguri amidon
1/2 lingurita sare
Ingrediente crusta:
70g fulgi de ovaz
70g faina
40g zahar
70g unt rece taiat cuburi
Preparare crusta: Faina si fulgii de ovaz se aseaza in robot cu lamele atasate si se mixeaza de cateva ori. Se adauga untul, zaharul si se mixeaza pana se formeaza cocoloase mici.
Pentru umplutura se adauga toate ingredientele intr-un bol si se amesteca.
Piersicile se aseaza intr-o forma de sticla/tava.
Deasupra se presara crusta si se coace totul la 190 grade C. pentru 25-30 de minute.
Se serveste cu inghetata de vanilie.