Cartofii se curata de coaja, se spala, se taie cubulete sau paie , se stropesc cu ulei de masline, sare de mare, piper, boia, optional rozmarin si se amesteca bine. Se aranjeaza in tava si se coc la 250grade C. pentru 15 minute. Se porneste functia grill si se lasa la rumenit pentru 10-15 minute. Cartofii se pot taia in orice forma doriti. Sunt crocanti la exterior si moi in interior. Copia fidela a cartofilor prajiti.
Serviti ca si garnitura sau ca atare cu sos de ardei copti.
Cartofii noi ii coc cu tot cu coaja.
