Un preparat simplu, gustos, potrivit pentru zilele friguroase de iarna.
Ingrediente:
4-5 cartofi medii, fierti in coaja
4 oua fierte
3 fire de carnati afumati
100g parmezan ras
Sos bechamel: 1L lapte fierbinte, 60g unt, 6-7 linguri cu varf de faina, sare, piper alb, nucsoara. Sosul se pregateste dupa instructiunile de aici.
Pe fundul unei tavi unse cu unt se toarna 1/4 din sosul bechamel si se aranjeaza cartofii taiati rondele de aprox. 1 cm. Presarati cartofii cu putina sare si piper.
Pe urma se aranjeaza ouale taiate rondele.
Urmeaza carnatii afumati.
Iar la final se toarna sosul sosul bechamel.
Presarati deasupra parmezanul ras si coaceti la 180C pentru 30-40 de minute sau pana se rumeneste deasupra.
Pofta buna!