Rulade



    Anul acesta ne-a crescut foarte mult mac in gradina asadar am inceput sa il folosesc in preparate. Deoarece am in congelator multe albusuri, am pregatit reteta in totalitate cu albusuri congelate. Pentru foaia de rulada am asteptat sa se dezghete iar pentru bezea am pus albusurile in stare […]

Rulada din albusuri cu mac, crema de lamaie si bezea.




  Un titlu lung, dar trebuia sa prezint toate ingredientele importante din reteta. Nu exista desert mai apropiat de inima mea, decat banala rulada. Pur si simplu o ador, sub orice forma, culoare sau cu orice crema. Iar ce va prezint mai departe, intrece toate ruladele pregatite pana acum, datorita […]

Rulada dungata cu crema de ciocolata infuzata cu pastai de ...










  Mi se intampla foarte des sa raman cu albusuri dupa ce pregatesc o maioneza sau o crema de vanilie. Cel mai des congelez albusurile, dar intr-o zi m-am pus pe experimentat si s-a nascut aceasta foaie de rulada pregatita in totalitate din albusuri. Rezulta o rulada elastica, pufoasa. Ingrediente  […]

Rulada din albusuri, cu crema de lapte condensat cu cacao ...