Fara Carne

Ingrediente 2 portii adulti: Pt gnocchi: 4 cartofi fierti in coaja ( 350g au ramas dupa ce i-am fiert si curatat de coaja) 1 ou batut 150g faina (aprox) Piper Sos pesto: Un pumn mare si generos de frunze de busuioc 2-3 catei de usturoi 1 lg seminte de […]

Gnocchi cu pesto

21 Ian, 2018 în Autodiversificare (BLW) / Fara Carne etichetat gnocchi cu cartofi / gnocchi cu sos pesto de busuioc / gnocchi de casa de Brigitta

Ingrediente: 1 cana(250ml) naut uscat 7-8 catei de usturoi 1 ceapa alba 2 lingurite bicarbonat de sodiu 4-5 catei de usturoi 2 foi de dafin 1/2 lingura boabe de piper 1 lingura cu varf tahini (pasta de susan) 2 linguri ulei de masline extravirgin 30-40ml zeama de lamaie proaspat […]

Hummus cu ardei copti.

19 Ian, 2018 în Autodiversificare (BLW) / Fara Carne / Mancaruri Diverse etichetat hummus cu ardei copti de Brigitta

Ingrediente: 400g ciuperci (am folosit brune champignon) 1/2 praz 1 ardei rosu 400g smantana de 30% 1 capatana de usturoi Patrunjel verde Piper 2-3 fire de cimbru Un cubulet de unt Preparare: Am sters ciupercile cu o carpa umeda si le-am taiat cubulete, prazul l-am taiat solzisori si […]

Tocanita de ciuperci cu praz.

18 Ian, 2018 în Autodiversificare (BLW) / Fara Carne etichetat tocanita de ciuperci cu praz de Brigitta

Ingrediente: 3 oua O mana buna de spanac proaspat ( se poate folosi si spanac congelat si lasat la dezghetat) 2 catei de usturoi, transformati in pasta 1 lingura mascarpone ( sau smantana ft grasa, iaurt) Piper Boia 1/2 lgt ierburi de provence Preparare: In priml rand am blanșat […]

Omleta cu spanac.

18 Ian, 2018 în Autodiversificare (BLW) / Fara Carne / Mancaruri Diverse etichetat Omleta cu spanac de Brigitta

Ingrediente 2 portii: 250g spaghete 2 galbenusuri 2 dovlecei mici 3 linguri smantana grasa (de 35% folosesc eu) 50g parmezan 1 capatana de usturoi Sare, piper 3 linguri apa in care au fiert pastele 1 Chilli-optional Preparare: Este foarte important sa fie toate ingredientele pregatite pana fierb […]

Spaghete cu dovlecei

16 Apr, 2017 în Fara Carne / Paste etichetat spaghete cu dovlecei de Brigitta

O salata libaneza de vinete cu usturoi si pasta de susan. Foarte simplu si usor de pregatit. Ingrediente: 3 vinete mici 1 lingura cu varf tahini (pasta de susan) 5-6 catei de usturoi Sare, piper 1/2 de lamaie mica (doar sucul) 50ml ulei de masline extravirgin Patrunjel verde Preparare: […]

Baba ghanoush

20 Mar, 2017 în Aperitive / Fara Carne etichetat baba ganoush / baba ghanoush / salata de vinete libaneza de Brigitta

Ingrediente: 1 cana(250ml) naut uscat 7-8 catei de usturoi 2 cepe mici albe 2 lgt bicarbonat de sodiu + 5-6 catei de usturoi (sau 2-3 catei pt o aroma mai slaba de usturoi) 1 lingura cu varf tahini (pasta de susan) 100ml ulei de masline extravirgin 3 […]

Hummus

25 Ian, 2017 în Aperitive / Fara Carne / Mancaruri Diverse etichetat hummus / pasta de naut de Brigitta

Paste intr-o singura oala. Ce poate fi mai simplu de atat? Stau si ma intreb oare de ce nu am pregatit asa ceva mai devreme…… Toata magia se intampla in oala in care se adauga pe rand ingredientele si la final rezulta un preparat foarte cremos si gustos. Puteti […]

One pot pasta cu galbiori.

16 Aug, 2016 în Fara Carne / Paste etichetat one pot pasta / one pot pasta cu galbiori de Brigitta

Ca in fiecare an am gradina plina de zucchini. Am pregatit mai multe retete din aceasta leguma minunata dar niciodata o salata…..pana astazi. A iesit o salata delicioasa si racoroasa de vara. Daca nu va place branza cu mucegai, puteti adauga branza moale de capra, feta, fasii de […]

Salata de zucchini cruzi cu sos de mustar, gorgonzola, muguri ...

6 Aug, 2016 în Fara Carne / Garnituri etichetat salata de zucchini cruzi / Salata de zucchini cruzi cu sos de mustar gorgonzola muguri de pin si busuioc de Brigitta

Iubesc orezul si ciupercile brune champignon, iar impreuna…..sunt perechea perfecta. Cateva sfaturi as avea inainte sa va apucati de preparat. Folositi cea mai mare si lata tigaie pe care o aveti. Stocul de pui trebuie sa fie fierbinte, asadar tineti oala cu stoc pe foc minim in timp se […]

Risotto cu ciuperci.

21 Iul, 2016 în Fara Carne etichetat orez cu ciuperci / rizotto cu ciuperci de Brigitta

error: Content is protected !!