Fara Carne

Inca am spanac proaspat in gradina asadar va prezint inca o reteta de tarta, de data asta cu ciuperci si gorgonzola. Daca nu va place branza cu mucegai, se poate omite sau inlocuiti cu mozarella sau cas/cascaval, iar aluatul de tarta este pregatit dupa reteta de empanadas a […]

Tarta cu spanac, ciuperci si gorgonzola.

4 Iul, 2016 în Fara Carne / Mancaruri Diverse etichetat tarta cu spanac / tarta cu spanac ciuperci si gorgonzola / tarta cu spanac si ciuperci de Brigitta

O garnitura simpla dar foarte gustoasa. Noi des servim cartofii pregatiti astfel langa un sos de iaurt cu usturoi (usturoi+iaurt 10%+ulei de masline). Ingrediente: 1kg cartofi noi de aceasi marime 50g unt Sare+ierburi de provence Frunze de salvie rupte si stropite cu ulei de masline Preparare: Cartofii se taie […]

Cartofi noi cu unt si salvie.

3 Iul, 2016 în Fara Carne / Garnituri etichetat cartofi noi copti / cartofi noi cu unt si salvie de Brigitta

Ingrediente: Un cubulet de unt+1lingura ulei de masline 1,5 kg spanac proaspat (se poate folosi si spanac congelat) 400g foietaj (pregatit in casa sau din comert) 1 capatana mica de usturoi Sare, ierburi de provence 100g parmezan (sau cas, cascaval) 3 oua mici sau 3-4 oua de prepelita Preparare: […]

Tarta cu spanac.

3 Iul, 2016 în Fara Carne / Mancaruri Diverse etichetat tarta cu spanac de Brigitta

Ingrediente pt 1 persoana + 1 copil: 150g Tagliatelle din grau dur sau orice alt tip de paste 30g unt 82% (nu folositi unt mai slab) 8 frunze mari de salvie 3/4 lingura zeama de lamaie proaspat stoarsa 2 catei de usturoi (facut pasta) Sare (eu folosesc un amestec […]

Tagliatelle cu sos de unt si salvie.

4 Mai, 2016 în Fara Carne / Paste etichetat paste cu salvie / tagliatelle cu sos de unt si salvie de Brigitta

Iubesc pastele sub orice forma sau culoare, dar asta se stie de mult. Astazi mi-am „macelarit” busuiocul sa prepar acest pesto care a iesit nemaipomenit de gustos. Ingrediente pt 2 persoane: 220g tagliatelle din grau dur 30g frunze de busuioc verde 3-4 linguri parmezan ras 3-4 linguri ulei de […]

Tagliatelle cu pesto de busuioc.

3 Mai, 2016 în Fara Carne / Paste etichetat paste cu sos pesto / sos de busuioc / sos pesto / tagliatelle cu pesto de busuioc de Brigitta

Prima mea tarta tatin, eu zic ca a iesit destul de bine. Iar gustul trebuie sa recunosc ca m-a surprins……placut binenteles. Se prepara destul de usor si rapid daca optati pentru foietaj cumparat. Desi eu va recomand sa il pregatiti si pe acesta in casa deoarece nu se compara […]

Tarta Tatin cu rosii cherry, busuioc si crema de branza.

20 Apr, 2016 în Fara Carne / Mancaruri Diverse etichetat tarta tatin cu rosii cherry / tarta tatin cu rosii cherry busuioc si crema de branza de Brigitta

Deoarece am ramas cu multe oua fierte de la paşte, cateva am transformat rapid intr-o pasta de oua delicioasa cu ciuperci. Numai buna la micul dejun, intinsa pe paine proaspata langa cateva rosii. Mai am postata inca o reteta simpla de Pasta de oua (accesati linkul), in caz ca […]

Pasta de oua cu ciuperci.

30 Mar, 2016 în Aperitive / Fara Carne etichetat pasta de oua / pasta de oua cu ciuperci / pasta de oua cu masline si ciuperci de Brigitta

Imi plac foarte mult ciupercile. Iar in ultima perioada nu imi lipsesc ciupercile champignon brune din frigider. Cum am terminat caserola de 500g, ma grabesc la magazin sa cumpar. Imi plac sub orice forma. Cu orez sau bulgur, supa crema, coapte in cuptor cu usturoi sau sos de ciuperci, […]

Sos de ciuperci.

18 Feb, 2016 în Fara Carne / Paste / Sosuri etichetat sos de ciuperci / spaghete cu sos de ciuperci de Brigitta

Ingrediente foaie de rulada 38×28: 5 oua 5 linguri ulei 3 linguri faina 2 linguri boia (inlocuiti cu faina daca nu va place cu boia) 4-5 ciuperci brune champignon Sare, ierburi de provence Umplutura: 600g crema de branza, ardei gras rosu taiat cubulete. Albusurile se […]

Rulada aperitiv cu boia si crema de branza.

4 Feb, 2016 în Fara Carne / Rulade etichetat rulada aperitiv / rulada aperitiv cu boia si crema de branza / rulada aperitiv cu crema de branza de Brigitta

Ingrediente: 500g cartofi albi curatati si taiati in sferturi 2 linguri malai 1 lingura boia de ardei 1/2 lingurita sare de mare 1 lingurita usturoi granulat 1/2 lingurita piper alb Ulei de masline Mod de preparare: Intr-un vas mic de sticla amestecati toate condimentele si malaiul. Adaugati cartofii […]

Cartofi crocanti la cuptor.

15 Ian, 2016 în Fara Carne / Garnituri etichetat cartofi crocanti cu malai / cartofi crocanti la cuptor / cartofi cu malai de Brigitta

error: Content is protected !!