Mancaruri

Ingrediente: 1 Piept de pui dezosat, taiat fasii de 1 deget grosime 400g iaurt 10% 4-5 catei mari de usturoi zdrobiti si tranformat in pasta Sare de mare, piper alb, boia Fulgi de porumb zdrobiti Parmezan ras- optional Mod de preparare: Intr-o farfurie adanca puneti iaurtul, pasta de […]

Crispy strips la cuptor.

14 Ian, 2016 în Cu Carne / Mancaruri 12-24 luni etichetat crispy strips la cuptor de Brigitta

Ingrediente: Cartofi Ulei de masline Sare, piper, boia Preparare: Cartofii se curata de coaja si se taie felii de aprox. 2 mm. Feliile de cartofi se spala de mai multe ori cu apa rece pe urma se scot pe un prosop de bucatarie si se sterg bine de […]

Chipsuri de cartofi la cuptor.

13 Ian, 2016 în Fara Carne / Mancaruri 12-24 luni etichetat chipsuri de cartofi la cuptor de Brigitta

Ingrediente: 1 cana orez pt sushi 2-3 foi nori Somon (am optat pt somon afumat) Otet de orez Sos de soia 2-3 lingurite zahar Morcovi, ardei kapia Rogojina invelita in folie alimentara Preparare: Orezul se spala in 3-4 ape si se adauga intr-o oala impreuna cu 2 cani […]

Sushi.

9 Ian, 2016 în Mancaruri Diverse etichetat california rolls / maki sushi / sushi / sushi pregatit in casa de Brigitta

O garnitura simpla, delicioasa, usor de pregatit, cu multe multe legume. Am folosit: Praz, broccoli, ciuperci brune champignon, ardei kapia, vinete si dovlecei tineri, optional cartofi. Prazul se taie rondele, restul legumelor se taie cuburi iar ciupercile (care se sterg fiecare cu o carpa uda, Nu se spala) sferturi. […]

Legume la cuptor.

2 Ian, 2016 în Fara Carne / Garnituri etichetat garnitura de legume la cuptor / legume la cuptor de Brigitta

Inca o reteta absolut magnifica marca Gordon Ramsay, pulled pork sau ceafa de porc gatita lent la cuptor. A fost vedeta mesei de revelion impreuna cu o rulada cu crema de ciocolata si banane (click pt reteta). Desi se poate pune in cuptor imediat ce carnea a fost acoperita […]

Pulled pork.

1 Ian, 2016 în Cu Carne etichetat ceafa de porc gatita lent / ceafa de porc marinata gatita lent / pulled pork de Brigitta

In ultima perioada m-am tot uitat pe paprika tv in speranta sa gasesc retete potrivite pentru masa de craciun si revelion. Salvarea mea a fost Gordon Ramsay. Va prezint un pui umplut cu naut absolut minunat. E pentru prima data cand folosesc naut, dar cu siguranta nu va fi […]

Pui umplut cu naut.

30 Dec, 2015 în Cu Carne etichetat Pui umplut cu naut. de Brigitta

Ingrediente: 13 paste cannelloni 500g carne tocata de vita 1 capatana de usturoi 2 cepe Ulei de masline Unt Sare de mare, piper, boia Parmezan Pentru sosul bechamel: 1L lapte fierbinte 60g unt 6-7 linguri cu varf de faina sare, piper alb, nucsoara. Pregatiti sosul bechamel dupa instructiunile de […]

Cannelloni cu carne tocata.

25 Dec, 2015 în Cu Carne / Paste etichetat cannelloni cu carne tocata de Brigitta

Un aperitiv gustos si usor de pregatit. Ingrediente: 100g unt la temperatura camerei 2 conserve de ton bucati ( 240g cantarit fara ulei) 1 lingurita suc de lamaie 4 linguri maioneza. Preparare: Adaugati untul si tonul bine scurs intr-un blender si mixati pana rezulta o crema fina. Adaugati […]

Mousse de ton.

22 Dec, 2015 în Aperitive etichetat mousse de ton / pasta de peste de Brigitta

Ingrediente: 2 ciabatta (se pot folosi si baghete) Unt aromat. Se omogenizeaza bine toate ingredientele de mai jos: 200g unt 82% moale, (la temperatura camerei) 4-5(sau mai multi) catei de usturoi pisat marunt 10 frunze de busuioc tocat marunt. 2 linguri patrunjel verde 1 lingura cimbru 1 lingura […]

Bake rolls.

21 Dec, 2015 în Aperitive / Mancaruri 12-24 luni etichetat bake rolls / bake rolls cu unt aromat de Brigitta

Ingrediente: O caserola de ciuperci brune champignon (500g) O radacina de patrunjel Un cartof mediu 2 cepe mici 100-150g telina 200g smantana grasa, fermentata Cimbru, sare Preparare: Puneti la fiert in 2 L de apa radacina de patrunjel, cartoful, cepele, telina, sarea si cimbrul. Cand toate legumele […]

Supa crema de ciuperci.

20 Dec, 2015 în Supe/Ciorbe etichetat supa crema de ciuperci de Brigitta

error: Content is protected !!