Mancaruri

Un preparat simplu, gustos, potrivit pentru zilele friguroase de iarna. Ingrediente: 4-5 cartofi medii, fierti in coaja 4 oua fierte 3 fire de carnati afumati 100g parmezan ras Sos bechamel: 1L lapte fierbinte, 60g unt, 6-7 linguri cu varf de faina, sare, piper alb, nucsoara. Sosul se pregateste […]

Cartofi gratinati cu carnati afumati.

20 Dec, 2015 în Cu Carne / Mancaruri Diverse etichetat cartofi gratinati / cartofi gratinati cu carnati / cartofi gratinati su sos bechamel de Brigitta

Nu a gresit Adi Hadean cand a spus ca sosul de gorgonzola si ciupercile coapte sunt o combinatie fantastica. Ingrediente: Spaghete ( am folosit spaghete cu usturoi si peperoncino) 150g gorgonzola 200ml smantana dulce Boabe de piper verde Ciuperci champignon brune Usturoi Ulei de masile Sare de mare grunjoasa, […]

Spaghete picante cu sos de gorgonzola si ciuperci coapte.

4 Noi, 2015 în Fara Carne / Paste etichetat ciuperci champignon brune / ciuperci coapte / sos de gorgonzola / spaghete cu sos de gorgonzola de Brigitta

Cum sa descriu acest preparat? Incredibil de gustos! Ingrediente: 3 pulpe de pui dezosate si carnea taiata cuburi. 1 praz mare taiat rondele 100g merisoare 200ml fond de pui Sare de mare, piper, boia Unt Garnitura: Orez Unt Piper rosu Sare de mare Preparare garnitura: Se topeste untul in […]

Pui cu praz si merisoare, servit cu garnitura de orez ...

30 Oct, 2015 în Cu Carne etichetat orez cu piper rosu / pui cu praz / pui cu praz si merisoare de Brigitta

Ingrediente pentru pulpe: Usturoi 2 pulpe intregi cu os si piele unt moale salvie coaja de lamaie patrunjel verde boia sare de mare Piper broaspat rasnit Ingrediente piure: 500g mazare congelata sau proaspata unt sare de mare piper Preparare pulpe de pui aromate: Aici gasiti toate detaliile despre […]

Pulpa de pui aromata si piure de mazare.

29 Oct, 2015 în Cu Carne etichetat piure de mazare / pulpa de pui aromata / pulpa de pui aromata si piure de mazare de Brigitta

Simplu si bun 🙂 Ingrediente: 300g ciuperci (am folosit galbiori congelati) 1 ceapa tocata 200ml smantana pentru gatit (laDorna32%) Sare de mare Piper alb Patrunjel verde Pentru mamaliga: 400ml lapte 5 linguri malai Sare de mare Piper alb Unt Se caleste ceapa in putin ulei pana se […]

Ciulama de ciuperci cu mamaliga fiarta in lapte.

24 Oct, 2015 în Fara Carne etichetat ciulama cu galbiori / ciulama de ciuperci / mamaliga fiarta in lapte / tocanita de ciuperci de Brigitta

Ce faci cand iti ramane spanac pregatit pe care nu il mai mananca nimeni? Adaugi putina faina, ou, praf de copt, crema de branza si se transforma in niste Muffins deliciosi 🙂 Ingrediente: 500g spanac pregatit (reteta folosita de mine este aici) 1 cana faina (cana de 240ml) 1 […]

Muffins cu spanac si crema de branza.

24 Oct, 2015 în Fara Carne / Mancaruri 12-24 luni etichetat muffins cu spanac / muffins cu spanac si crema de branza / muffins din spanac ramas de Brigitta

Ingrediente: Aprox. 700g vinete coapte, curatate si lasate la scurs. 6 capatani de usturoi Sare de mare/piper Ceapa rosie (optional) Pt. maioneza: 2 linguri mustar, 50ml ulei, 2 linguri smantana grasa, sare, piper. Prima data pregatim maioneza: Peste mustar adaugam uleiul in fir subtire si amestecam bine, pe urma […]

Salata de vinete.

10 Oct, 2015 în Fara Carne / Mancaruri 12-24 luni / Mancaruri Diverse etichetat maioneza fara ou / salata de vinete de Brigitta

Iubesc busuiocul proaspat si nu ratez nici o ocazie in a-l folosi. Am mancat un preparat asemanator in concediu la turci si am zis ca trebuie sa il pregatesc acasa. Reteta e mai mult decat simpla, si avem nevoie de ingrediente putine. Ingrediente: Paste la alegere Busuioc proaspat (cat […]

Paste cu busuioc.

6 Oct, 2015 în Fara Carne / Paste etichetat paste cu busuioc de Brigitta

Chiar daca pare un preparat greu de pregatit, va promit eu ca este simplu…..doar ca dureaza cateva ore. Asadar este important sa va pregatiti din timp deoarece coacerea ratei dureaza in jur de 2-3 ore (depinde de marimea ratei), iar sosul de mere este incredibil de gustos si se […]

Raţă umpluta si sos de mere.

28 Sep, 2015 în Cu Carne etichetat Raţă umpluta / rata umpluta si sos de mere / sos de mere de Brigitta

Vai cat sunt de buni. Aluatul este foarte gustos si seamana cu foietajul, doar ca se prepara foarte usor. Pentru umplutura puteti opta intre dulce sau sarat. De data asta eu am ales o umplutura sarata. Preferatele mele……cele cu brie si camembert. Ingrediente aluat: 220g unt (82%) rece 300g […]

Empanadas cu branza cu mucegai (brie si camembert), ton, rosii ...

27 Sep, 2015 în Mancaruri Diverse etichetat empanadas / placintele cu branza / placintele cu ton de Brigitta

error: Content is protected !!