Mancaruri

Ingrediente: Tagliatelle cu spanac Prosciutto crudo (pt pitici fara) Mazare fiarta Porumb fiert Pentru sosul béchamel: 50g unt 300ml lapte fierbinte 1 lingura cu varf faina sare de mare piper alb nucsoara (eu pun destul de mult) Optional: cas ras. Preparare sos: Pe foc mic se topeste untul, […]

Tagliatelle cu spanac, prosciutto si sos béchamel

14 Mai, 2015 în Mancaruri 12-24 luni / Paste etichetat paste / prosciutto si sos bechamel / Tagliatelle cu spanac de Brigitta

Imi place foarte mult sosul béchamel. Il pregatesc des pentru paste sau cartofi gratinati si este baza a multor sosuri. Secretele pentru un sos reusit sunt 4 la numar: Focul trebuie sa fie in permanenta mic. Laptele folosit trebuie sa fie fierbinte. Trebuie amestecat constant in sos. Obligatoriu […]

Sosul Béchamel

13 Mai, 2015 în Sosuri / Tips & Tricks etichetat sos alb / sos bechamel de Brigitta

Reteta mea preferata de waffles sarate. Il pregatesc des la micul dejun, in diferite combinatii. Aici va voi prezenta 4 variante de servire + 1 pentru pitici. Ingrediente: 1 cana apa (240ml) 1/2 cana malai 110g unt 1 cana lapte 1 cana faina 1 lingurita sare […]

Waffles cu malai

13 Mai, 2015 în Mancaruri 12-24 luni / Mancaruri Diverse etichetat gaufre / gofre / waffles / waffles cu malai de Brigitta

Veti observa pe parcurs cat de mult imi plac pastele. In special tagliatelle 😀 Am folosit asa: 1 borcan de 800ml rosii conservate, dat prin blender 2 capatani de usturoi tocate busuioc proaspat oregano 1 lingurita zahar sare de mare piper tagliatelle cu spanac 1 conserva de ton bucati […]

Tagliatelle cu ton si sos de rosii

9 Mai, 2015 în Mancaruri 12-24 luni / Paste etichetat sos de rosii / tagliatelle / tagliatelle cu ton si sos de rosii / ton de Brigitta

Iubesc pastele in orice combinatie. Cel mai des apelez la sosul de rosii si bacon. Avem nevoie de: 150g tagliatelle Bacon 1 capatana de usturoi feliat 300ml piure de rosii 1 lingurita oregano Sare de mare, piper Fulgi de chilli(optional) 1 lingurita zahar 1 pumn de busuioc proaspat […]

Tagliatelle cu bacon si sos de rosii

9 Mai, 2015 în Paste etichetat tagliatelle cu bacon si sos de rosii de Brigitta

Povestind cu mama de dorul de o tocanita de galbiori, isi aminteste ca parca ar avea ceva in congelator. Cauta ea atent si scoate o punguta micuta. Sa fi fost in jur de 100g. Eram in al 9-lea cer. Stiam exact de voi pregati din ei. Evident ca a […]

Tagliatelle cu galbiori

9 Mai, 2015 în Paste etichetat galbiori / Tabliatelle cu galbiori de Brigitta

Supa crema de usturoi. Perfecta pentru zilele friguroase de iarna. Sa nu va sperie cantitatea de usturoi folosita in supa. Usturoiul odata gatit, devine dulceag si isi pierde iuteala. Ingrediente: 2L fond de pui 120g usturoi tocat (6-7 capatani) 100g unt 500g cartofi taiat cuburi 200g iaurt grecesc […]

Supa crema de usturoi

8 Mai, 2015 în Mancaruri 12-24 luni / Supe/Ciorbe etichetat supa crema de usturoi de Brigitta

Nu suntem mai amatori de supe/ciorbe, iar rarele dati cand pregatesc prefer supele creme. Ingrediente: 1 caserola de 500g de spinari si spate de pui 3 buc. morcovi 1 buc. cartof 1 buc. ceapa 1 buc gulie 1/2 telina 2 buc pastarnac 2 buc patrunjel boabe de piper […]

Supa crema de pui

8 Mai, 2015 în Mancaruri 12-24 luni / Supe/Ciorbe etichetat supa crema de pui de Brigitta

Mereu cand am nevoie de o masa rapida si gustoasa, pregatesc paste. Important e sa aveti niste spaghete, ulei de masline si usturoi. Pe urma sigur gasiti ceva prin frigider cu care sa „populati” preparatul. Am folosit: Spaghete cu peperoncino si usturoi 1 capatana de usturoi, feliat bacon […]

Spaghete cu bacon si masline

8 Mai, 2015 în Paste etichetat spaghete / spaghete cu bacon si masline de Brigitta

Un preparat pe care mereu il consumam cu drag si pofta. Ingrediente : 800g spanac proaspat. (se poate folosi si congelat) 200ml lapte 1 capatana de usturoi pisat Sare de mare, piper 200g crema de branza sarata ( Goldessa ) Smantana Am pus spanacul in tigaie, am […]

Spanac cu ou poşat

8 Mai, 2015 în Mancaruri 12-24 luni / Mancaruri Diverse etichetat ou poşat / spanac / spanac cu ou posat de Brigitta

error: Content is protected !!