Mancaruri

Ingrediente: 1 ceapa 3 morcovi mici 1 patrunjel mic 1 pastarnac mic 1 buc mica telina 1/2 gulie 3 roii cherry 1 buc mica praz (aprox 15 cm) 1 pumn conopida desfacuta in buchetele mici 2 foi de dafin 1/2 lg boabe de piper 200g muschi de porc Preparare: […]

Ciorba de legume cu carne de porc.

7 Ian, 2018 în Autodiversificare (BLW) / Supe/Ciorbe etichetat ciorba cu multe legume si carne / ciorba de legume cu carne de porc de Brigitta

Ingrediente: 300g faina (folosesc tip 650) 50 ml ulei de masline 1/2 lg drojdie (aprox 5g) 100 ml piure de sfecla (cruda) 3 fire cimbru 70ml apa calduta Preparare: Toate ingredientele se adauga in bolul robotului cu carligul atasat si se framanta un aluat elastic si nelipicios. In functie […]

Grisine cu sfecla.

4 Ian, 2018 în Autodiversificare (BLW) / Panificatie/Pizza etichetat grisine cu sfecla de Brigitta

Ingrediente yena 23×33, 8 portii: Sos ragu: 2 morcovi 3 cepe albe 1 buc telina 1 capatana usturoi 500g carne tocata (300g piept vita+200g spata porc) 500ml pasta de rosii 4 lg cu varf pasta de adei copti 500ml lapte Piper 1 lg busuioc uscat 2 foi de dafin […]

Lasagna.

2 Ian, 2018 în Autodiversificare (BLW) / Paste etichetat lasagna de Brigitta

Ingrediente o tava mare de 27×37 + o pizza mica: Pt aluat: 360g faina (folosesc tip 650) 15g praf de copt 80ml ulei de masline 200ml lapte Cate 1 lgt de rozmarin, salvie, busuioc, oregano- uscate Pt topping: Sos de rosii (fara sare) Mozzarella (verificati eticheta sa fie […]

Pizza fara dospire.

19 Dec, 2017 în Autodiversificare (BLW) / Panificatie/Pizza etichetat pizza cu praf de copt / pizza fara dospire de Brigitta

Ingrediente 3-4 portii: 1kg coaste\scărița de porc Sare de mare, piper, boia afumata Pt sosul BBQ: 2 cepe albe tocate marunt Ulei de masline 1 lg cu varf boia afumata 1/2 lgt chimen macinat 200ml pasta de rosii 2 linguri sos thai picant (sau 1 lg pasta de ardei […]

Coaste de porc cu sos barbeque.

16 Dec, 2017 în Cu Carne etichetat coaste de porc cu sos barbeque / coaste de porc la cuptor / coaste gatite lent / scarita de Brigitta

Divin! E singurul cuvant care se potriveste la acest preparat. Trebuie doar sa va atentionez ca partea cu curatatul midiilor dureaza mult si degetele vor avea putin de suferit. Este extrem de important sa eliminati mustatile midiilor si sa curatati foarte foarte bine exteriorul lor cu un burete sau […]

Midii si creveti in sos de unt, usturoi si vinw

18 Apr, 2017 în Mancaruri Diverse etichetat creveti si midii / creveti si midii in sos de unt usturoi si vin de Brigitta

Ingrediente 2 portii: 250g spaghete 2 galbenusuri 2 dovlecei mici 3 linguri smantana grasa (de 35% folosesc eu) 50g parmezan 1 capatana de usturoi Sare, piper 3 linguri apa in care au fiert pastele 1 Chilli-optional Preparare: Este foarte important sa fie toate ingredientele pregatite pana fierb […]

Spaghete cu dovlecei

16 Apr, 2017 în Fara Carne / Paste etichetat spaghete cu dovlecei de Brigitta

Ingrediente: 6-8 aripi taiate in doua, fara varfuri 100 ml sos de soia 50ml ketchup 50ml miere 50ml ulei de masline 1 capatana usturoi pisat 1/2 lgt ghimbir pudra 2 fire rozmarin Sare, piper, boia afumata (sau dulce) Preparare: Toate ingredientele pt marinada se adauga intr-o punga zip lock […]

Aripioare marinate

16 Apr, 2017 în Cu Carne etichetat aripioare lipicioase / aripioare marinate de Brigitta

Ingrediente 3 portii: 300g paste (am folosit taitei chow mein) 100-120g unt 82% 1 capatana mica de usturoi transformat in pasta 250g creveti cruzi si curatati (stersi cu hartie absorbanta) Frunze proaspete de salvie 2 linguri suc de lamaie Sare, piper Parmezan Preparare: Se pune apa cu sare la […]

Taitei cu creveti si sos de unt cu salvie

3 Apr, 2017 în Paste etichetat paste cu creveti si sos de unt cu salvie / taitei cu creveti si sos de unt cu salvie de Brigitta

Ingrediente 3 portii: 1 cana orez spalat si scurs de apa (cana de 250ml) Cotlet de porc 4-5 felii groase (sau ceafa, carnati, carne de pui) Morcovi 2 buc Ceapa alba 2 buc Usturoi 1 capatana 50g unt Sare, piper, boia afumata (sau boia dulce/picanta) Preparare: Morcovii si […]

Orez pufos cu legume si cotlet la cuptor

21 Mar, 2017 în Mancaruri Diverse etichetat orez pufos cu legume si carne la cuptor / orez pufos la cuptor de Brigitta

error: Content is protected !!