Panificatie/Pizza

In ultima vreme piticul tot mai des imi cere sa ii pregatesc pizza. Vorba lui „Mama Face Pizza”. Atunci cand am timp ii pregatesc pizza cu blat crocant (aici aveti reteta), cand am lipii sau tortilla in casa ii pregatesc pizza rapida (aici aveti reteta) iar cand nu am […]

Pizza cu felii de paine.

15 Iun, 2016 în Panificatie/Pizza etichetat pizza cu felii de paine / pizza rapida de Brigitta

Ingrediente: 500g mix de faina integrala si de secara (am folosit marca rivercote, care contine si drojdie) 320ml apa calduta 30ml ulei de masline 1/2 lingurita sare 50g mix de seminte (floarea soarelui, dovleac, susan, in, susan negru) *25g drojdie proaspata sau 7g drojdie uscata (aveti nevoie de drojdie […]

Paine cu faina integrala si seminte.

19 Mai, 2016 în Panificatie/Pizza etichetat paine cu faina integrala / paine cu seminte / paine neagra cu seminte de Brigitta

De cand am pregatit rosiile deshidratate mereu sunt intrebata la se pot folosi/cum se pot consuma. Un preparat cu care se potriveste de minune este Focaccia. Daca v-a placut focaccia cu masline, sigur o sa va placa si varianta cu rosii. Ingrediente: Un cub drojdie proaspata (25g) sau […]

Focaccia cu rosii deshidratate.

25 Aug, 2015 în Mancaruri 12-24 luni / Panificatie/Pizza etichetat focaccia / focaccia cu rosii / focaccia cu rosii uscate de Brigitta

Aveti pofta de o pizza dar nu aveti rabdare sau timp sa pregatiti aluatul? Nimic mai simplu. Aveti nevoie de cateva lipii libaneze si topping la alegere. Ingrediente: lipii libaneze sau tortilla wraps ketchup/sos de rosii. oregano busuioc mozzarella carnati Chorizo broccoli fiert Se unge lipia in […]

Pizza rapida cu lipie libaneza

8 Mai, 2015 în Panificatie/Pizza etichetat pizza cu lipie / pizza rapida de Brigitta

Focaccia este o paine rotunda si plata, care are la baza uleiul de masline,sare si uneori ierburi aromatice. Este de origine italiana, asemanatoare cu aluatul de pizza. Se poate consuma ca gustare, sau transformat in sandwich. Ingrediente: Un cub drojdie proaspata (25g) 1 lingurita zahar 200ml apa calduta […]

Focaccia cu masline

7 Mai, 2015 în Mancaruri 12-24 luni / Panificatie/Pizza etichetat focaccia / focaccia cu masline de Brigitta

Ce este fougasse? O paine de origine frantuzeasca, din regiunea Provence. Deseori sub forma de frunza sau bob de grâu, cu coaja usor crocanta, si miezul moale si pufos. Coaja crocanta se datoreaza aburului, care are rolul de a mentine umiditatea din interiorul cuptorului. Asadar reteta: 500g faina 2 […]

Fougasse cu masline sau chorizo.

7 Mai, 2015 în Mancaruri 12-24 luni / Panificatie/Pizza etichetat fougasse cu masline / paine crocanta / paine frantuzeasca de Brigitta

Chifle mai bune si mai pufoase nu am intalnit….pana acum. Se pot pregati in diferite forme sau marime. Potrivite pentru micul dejun, pranz sau cina, in diferite combinatii. Ingrediente: – 350ml lapte caldut – 60 ml ulei de masline extravirgin – 2 lingurite sare de mare – 630g faina […]

Chifle cu ierburi aromatice

5 Mai, 2015 în Mancaruri 12-24 luni / Panificatie/Pizza etichetat chifle / chifle cu ierburi aromatice de Brigitta

Singurul pizza pe care il pregatesc e cel cu blat crocant. Recunosc ca nu imi place cu blat pufos. Parca as manca o felie de paine :)) Reteta la blat ii apartine lui Jamie Oliver, care a adaugat gris in compozitie pentru a face blatul mai crocant. Din reteta rezulta […]

Pizza cu blat crocant

1 Mai, 2015 în Mancaruri 12-24 luni / Panificatie/Pizza etichetat pizza cu blat crocant / pizza jamie oliver de Brigitta

error: Content is protected !!