Sosuri

Ingrediente 2 portii: 2 buc ardei capia copti si curatati (eu am folosit ardei copti din congelator) 100ml pasta de rosii (sau rosii uscate- in ulei daca aveti) 4-5 catei de usturoi 10 frunze de busuioc (am folosit busuioc rosu) 20g parmezan (pt copii sub 1 an omiteti) 1 […]

Pesto rosso (sos pesto rosu).

3 Iun, 2018 în Autodiversificare (BLW) / Fara Carne / Paste / Sosuri etichetat pesto rosso / sos pesto rosu de Brigitta

Deoarece am pregatit ravioli pt toata familia si noi am vrut un sos gorgonzola, celei mici de 9 luni am pregatit sosul simplu. Asadar in functie de preferinte pregatiti sosul care va place. Daca preferati sosul alb simplu, dublati sau triplati cantitatea incat sa va ajunga. Daca sunteti curajoase/curajosi […]

Ravioli cu sos alb simplu sau cu gorgonzola.

10 Ian, 2018 în Autodiversificare (BLW) / Paste / Sosuri etichetat ravioli cu sos alb / sos alb cu gorgonzola de Brigitta

Haideti sa vorbim despre branza. Ce va place, care este preferata voastra? Mie imi plac toate, sub orice forma sau culoare si recunosc ca nu as putea trai fara lactate. Printre preferate se afla gorgonzola, cheddar, brie, camembert, provolone, emmentaler, butterkäse, roquefort, ricotta. Iar in frigider mereu am parmezan, mozzarella, […]

Sos quattro formaggi.

4 Aug, 2016 în Sosuri de Brigitta

Va prezint 2 variante de sos caramel, unul sarat si unul clasic. Ambele sosuri sunt delicioase si foarte simplu de pregatit. Rezista in frigider pana la 2 saptamani in borcane inchise ermetic. Preferatul meu este cel sarat. Imi place combinatia de dulce-sarat. Este topping-ul perfect pentru orice desert cum […]

Sos de caramel sarat si clasic.

19 Feb, 2016 în Sosuri etichetat sos caramel / sos caramel sarat / sos de caramel de Brigitta

Imi plac foarte mult ciupercile. Iar in ultima perioada nu imi lipsesc ciupercile champignon brune din frigider. Cum am terminat caserola de 500g, ma grabesc la magazin sa cumpar. Imi plac sub orice forma. Cu orez sau bulgur, supa crema, coapte in cuptor cu usturoi sau sos de ciuperci, […]

Sos de ciuperci.

18 Feb, 2016 în Fara Carne / Paste / Sosuri etichetat sos de ciuperci / spaghete cu sos de ciuperci de Brigitta

Ingrediente pentru 300ml sos: 2 cepe medii albe Unt Sare grunjoasa de mare 2 catei mari de usturoi 200ml maioneza 300ml smantana fermentata sau iaurt 10% 1 lingura ketchup Preparare: Topiti 2 linguri de unt intr-o tigaie mare si incapatoare, adaugati ceapa taiata solzisori si lasati la sotat […]

Sos de ceapa.

11 Feb, 2016 în Sosuri etichetat sos de ceapa de Brigitta

Ingrediente: 5-6 catei de usturoi Sare 2 linguri ulei de masline extravirgin Otet balsamic Aprox. 400g ardei copti (eu am folosit din congelator) Pisati usturoiul impreuna cu sarea intr-un mojar, adaugati uleiul de masline si amestecati bine. Adaugati ardeii si transformati totul intr-un sos fin. Adaugati otetul […]

Sos de ardei copti.

9 Iul, 2015 în Sosuri etichetat sos de ardei copti de Brigitta

Cand vine vorba de pizza, prefer sa pregatesc in casa sosul. Il folosesc sa ung blatul, dar si la servire in loc de ketchup. Acelasi sos se poate amesteca cu niste bacon prajit + paste fierte, si avem o masa pe cinste. Sau orice reteta va vine in […]

Sos de rosii.

8 Iul, 2015 în Sosuri etichetat sos de rosii / sos pentru paste / sos pentru pizza de Brigitta

Imi place foarte mult sosul béchamel. Il pregatesc des pentru paste sau cartofi gratinati si este baza a multor sosuri. Secretele pentru un sos reusit sunt 4 la numar: Focul trebuie sa fie in permanenta mic. Laptele folosit trebuie sa fie fierbinte. Trebuie amestecat constant in sos. Obligatoriu […]

Sosul Béchamel

13 Mai, 2015 în Sosuri / Tips & Tricks etichetat sos alb / sos bechamel de Brigitta

error: Content is protected !!