Autodiversificare (BLW)

Ingrediente: 600-700g carne de miel (eu am folosit bucati de gat, coloana, coaste) 1 creier de miel spalat in apa cu putin otet si curatat de membrana 3 morcovi 1 buc patrunjel 1 buc telina 1 buc ceapa alba 4-5 cartofi Foi de dafin Piper Tarhon in otet 300g […]

Ciorba de miel cu tarhon.

3 Apr, 2018 în Autodiversificare (BLW) / Supe/Ciorbe etichetat ciorba de miel cu tarhon de Brigitta

Ingrediente: 1 pui fara organe (a avut 1,5kg) Piper, boia, sare Pt untul aromat: Un pachet de unt 82% la temperature camerei 1 capatana generoasa de usturoi zdrobit Ierburi verzi: Rozmarin, salvie, patrunjel verde- toate tocate Preparare: Pt untul aromat toate ingredientele se pun intr-un bol si se amesteca. […]

Pui fript cu unt aromat.

20 Mar, 2018 în Autodiversificare (BLW) / Cu Carne etichetat pui fript cu unt aromat de Brigitta

Ingrediente 17 chifle: 500g faina tip 550 300ml lapte caldut 50ml unt topit (sau ulei) 25g drojdie proaspata (sau 7g uscata) 1 lg cu varf rozmarin 1 lgt sare (eu nu am pus deloc) Lapte pt uns si seminte pt presarat Optional unt si felii subtiri de emmentaler sau […]

Chifle pufoase cu lapte si rozmarin.

20 Mar, 2018 în Autodiversificare (BLW) / Panificatie/Pizza etichetat chifle cu lapte si rozmarin / chifle pusoase cu lapte de Brigitta

Ingrediente 4 portii: 1kg pulpa de porc Pt marinata: 2 capatani de usturoi tocat grosier 1 ceapa feliata 2 crengute de rozmarin 3 fire de cimbru Frunze de salvie Piper 50 ml ulei de masline extravirgin Garnitura: morcovi, conopida, broccoli Pt spuma de usturoi: 50ml lapte, 100ml ulei (am […]

Pulpa de porc gatita lent la cuptor.

14 Mar, 2018 în Autodiversificare (BLW) / Cu Carne etichetat pulpa de porc gatita lent la cuptor de Brigitta

Ingrediente 4 portii: 1 vanata mare taiata rondele de 3-4mm Sos Ragu: 1 morcov 2 cepe albe 1 buc mica telina 1 capatana usturoi 250g carne tocata (vita +porc) 400ml pasta de rosii 2 lg cu varf pasta de adei copti 100ml lapte Piper 1/2 lg busuioc uscat, 1/2 […]

Lasagna cu vinete.

13 Mar, 2018 în Autodiversificare (BLW) / Cu Carne etichetat lasagna cu vinete de Brigitta

Ingrediente 3 portii: 7-8 ciocanele de pui cu piele 2 capatani mari de usturoi 1 lgt cu varf turmeric/curcuma 1 crenguta de rozmarin Frunze de salvie Foi de dafin Boia Piper 100g pulpa de cocos 100ml apa de cocos Daca nu aveti nuca si apa de cocos folositi […]

Ciocanele de pui cu nuca de cocos si turmeric.

4 Mar, 2018 în Autodiversificare (BLW) / Cu Carne etichetat ciocanele de pui cu nuca de cocos si turmenic / pulpe d pui exotice de Brigitta

Ingrediente 35 buc: 200g pulpa de nuca de cocos 200ml lapte 200ml smantana pt frisca 80ml apa de cocos (atat a avut nuca) 50g unt 70g amidon Nuca de cocos deshidratata Preparare: In primul rand scoateti pretioasa apa de cocos din interiorul fructului. Cu o surubelnita faceti o gaura in […]

Bomboane Rafaello fara zahar.

3 Mar, 2018 în Autodiversificare (BLW) / Deserturi Diverse etichetat bomboane rafaello fara zahar de Brigitta

Ingrediente 2 portii generoase: 300g ficatei de pui 5 ciuperci brune champignon 2 cepe mari, albe 1 capatana de usturoi 300g smantana grasa de 35% Unt Foi de dafin Cimbru Piper Boia Preparare: Ceapa se taie fidelute, ciupercile lamele si usturoiul rondele dupa care se adauga intr-o tigaie impreuna […]

Ficatei de pui cu ciuperci si smantana.

3 Mar, 2018 în Autodiversificare (BLW) / Mancaruri Diverse etichetat ficatei cu ciuperci si smantana de Brigitta

Ingrediente 2 portii: 400g ceafa de porc (3 felii mari) 1/2 cana fasole verde (ar fi trebuit sa pun mai mult) 200g taitei de orez Sos de soia Sos de stridii Susan negru (optional) Pt marinada: 1 capatana de usturoi pisat 100ml ulei de masline extravirgin 1 crenguta de […]

Taitei in stil asiatic cu ceafa de porc.

25 Feb, 2018 în Autodiversificare (BLW) / Paste etichetat taitei cu ceafa de porc / taitei cu sos de soia si sos de stridii / taitei de orez cu ceafa de porc in stil chinezesc de Brigitta

Ingrediente 3-4 portii: 1 praz 1/2 morcov 1/2 radacina de patrunjel 1 buc mica de telina 1 capatana de usturoi 1 cartof 500ml smantana pt frisca (sau smantana fermentata de 30%) 2 lg ulei Foi de dafin Boabe de piper Preparare: Toate legumele se curata si se toaca dupa […]

Supa crema de praz.

25 Feb, 2018 în Autodiversificare (BLW) / Supe/Ciorbe etichetat supa crema de praz de Brigitta

error: Content is protected !!