In primul rand avem nevoie de un tocator si de un cutit foarte ascutit. Eu pentru tocat ceapa folosesc cutitul pentru decojit, care are varful putin curbat.. Desi se recomanda un cutit pentru tocat legume, cu lama lata.
Se curata ceapa, se taie in doua si se spala cu apa rece. (asta ajuta sa nu plangem 😛 )
Se taie de 2x pe orizontala, apoi se felieaza pe verticala. Si acum incepem sa tocam ceapa cat mai marunt.
