Avem nevoie de 1 conserva (400g) de lapte condensat indulcit.
Se fac 3 gauri mici in conserva, se inveleste intr-un prosop (fara sa acoperim partea de sus), o asezam intr-o oala, umplem cu apa pana aproape de baza conservei, punem capacul si lasam la fiert pe foc mic timp de 4 ore. Rezulta un caramel gros. Se lasa sa se raceasca complet.
Pt a avea un sos de caramel, se fierbe pt 2 ore.