Paste intr-o singura oala. Ce poate fi mai simplu de atat? Stau si ma intreb oare de ce nu am pregatit asa ceva mai devreme…… Toata magia se intampla in oala in care se adauga pe rand ingredientele si la final rezulta un preparat foarte cremos si gustos. Puteti folosi si alt soi de ciuperci. Nu dureaza mai mult de 20 de minute pana aveti o cina satioasa si usor de pregatit.
Ingrediente 3 portii:
1 capatana mica de usturoi taiat felii subtiri
3-4 linguri ulei de masline
500g galbiori tocati
300g spaghete
Sare de mare, piper alb, ierburi de provence
200ml smantana pentru frisca (puteti folosi si smantana pentru gatit)
Patrunjel verde
Parmezan
Preparare: Sotati usturoiul in uleiul de masline pentru 1 minut dupa care adaugati ciupercile spalate sub jet de apa si tocate. Amestecati bine si lasati pe foc pentru 4-5 minute amestecand des. In momentul in care oala s-a umplut de apa lasata de ciuperci se adauga spaghetele rupte in doua, 600ml apa fierbinte, sare de mare, ierburi de provence si se pune capacul.
Se lasa la fiert pe foc mediu pentru aproximativ 6-7 minute sau pana pastele sunt aproape fierte. Daca observati ca pastele au ramas fara lichid si inca sunt nefierte, adaugati 50-100ml apa calda. Dupa ce luati capacul adaugati smantana pentru frisca, piperul alb, patrunjelul verde si amestecati cu grija cu un cleste. Lasati pe foc pentru 1 minut dupa care stingeti focul si adaugati parmezan ras. Serviti imediat.
Pofta buna 🙂
