In ultima perioada m-am tot uitat pe paprika tv in speranta sa gasesc retete potrivite pentru masa de craciun si revelion. Salvarea mea a fost Gordon Ramsay. Va prezint un pui umplut cu naut absolut minunat. E pentru prima data cand folosesc naut, dar cu siguranta nu va fi […]

Pui umplut cu naut.

 în Cu Carne  etichetat Pui umplut cu naut. de
  Din acest tort ne-am delectat in seara de craciun. A fost ocazia perfecta sa experimentez cu o mirodenie noua. Tonka sunt niste boabe negre, iar aroma lor este nemaipomenita, o combinatie intre vanilie si migdale. Se pot comanda de pe magazinele online de mirodenii. Ingrediente blat umed 22cm: 114g […]

Naked cake cu Tonka, ciocolata alba si crema de branza.

 în Torturi  etichetat ciocolata alba si crema de branza. / crema de branza cu ciocolata alba si tonka / crema de ciocolata / Naked cake cu Tonka / tort cu tonka de
  Un aperitiv gustos si usor de pregatit. Ingrediente: 100g unt la temperatura camerei 2 conserve de ton bucati ( 240g cantarit fara ulei) 1 lingurita suc de lamaie 4 linguri maioneza. Preparare: Adaugati untul si tonul bine scurs intr-un blender si mixati pana rezulta o crema fina.   Adaugati […]

Mousse de ton.

 în Aperitive  etichetat mousse de ton / pasta de peste de
    Ingrediente: O caserola de ciuperci brune champignon (500g) O radacina de patrunjel Un cartof mediu 2 cepe mici 100-150g telina 200g smantana grasa, fermentata Cimbru, sare   Preparare: Puneti la fiert in 2 L de apa radacina de patrunjel, cartoful, cepele, telina, sarea si cimbrul. Cand toate legumele […]

Supa crema de ciuperci.

 în Supe/Ciorbe  etichetat supa crema de ciuperci de
  Un preparat simplu, gustos, potrivit pentru zilele friguroase de iarna. Ingrediente: 4-5 cartofi medii, fierti in coaja 4 oua fierte 3 fire de carnati afumati 100g parmezan ras   Sos bechamel: 1L lapte fierbinte, 60g unt, 6-7 linguri cu varf de faina, sare, piper alb, nucsoara. Sosul se pregateste […]

Cartofi gratinati cu carnati afumati.

 în Cu Carne / Mancaruri Diverse  etichetat cartofi gratinati / cartofi gratinati cu carnati / cartofi gratinati su sos bechamel de
  Un tort pregatit in cinstea piticului care pe 15 decembrie a implinit 2,5 ani. Tortul binenteles ii poarta numele 🙂 Ingrediente pentru blat, 19cm diametru: 57g unt 125ml apa 60ml ulei 30g cacao 150g zahar 140g faina cernuta 60ml iaurt grecesc/smantana grasa 1 ou 1 lingurita bicarbonat stins cu […]

Tort Dorian.

 în Torturi  etichetat crema de lamaie / lemon curd / tort cu blat umed si crema de lamaie / tort cu blat umed si lemon curd / tort cu crema de lamaie / Tort Dorian de