Mereu cand am nevoie de o masa rapida si gustoasa, pregatesc paste. Important e sa aveti niste spaghete, ulei de masline si usturoi. Pe urma sigur gasiti ceva prin frigider cu care sa „populati” preparatul.
Am folosit:
Spaghete cu peperoncino si usturoi
1 capatana de usturoi, feliat
bacon
fulgi de ardei iute
masline
sare de mare, piper
Se pune la fiert apa cu sare pt spaghete. Cand a dat apa in clocot, adaugam pastele si se fierb al dente. Intre timp ne continuam treaba.
In putin ulei de masline se caleste usturoiul cu fulgii de ardei iute pt 1 minut la foc mic. Se adauga baconul si se lasa pana se rumeneste. Se adauga in tigaie spaghetele fierte si scurse (fara sa se clateasca cu apa), ulei de masline extravirgin, masline, sare de mare, piper si se amesteca. Am servit cu mozzarella ras deasupra.
Atat! Simplu ca buna ziua!