Termen: pastry cream


  Crema de vanilie(400g): 3 galbenusuri 300ml lapte 50g zahar tos 20g faina 20g amidon 1/2 pastaie de vanilie   Se pune laptele pe foc cu bobitele din pastaie pana se infierbanta compozitia. Cu un tel se amesteca galbenusurile cu zaharul,   pe urma se incorporeaza faina cu amidonul cernute […]

Crema de vanilie